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[食記]代力烘培--長崎巴隆蛋糕 & 蔓越莓土司。

店家網站上的介紹是:Nagasaki Egg Cake,長崎傳統蛋糕,Q軟入口即化,香純的雞蛋季,是很獨特的蛋糕。 再靠近一點看:
廬山真面目:
顧名思義,就是純粹的雞蛋糕,蛋糕本身非常的輕,扒開裡頭的組織也是偏向鬆散,而非紮實口感的。
老實說,這款蛋糕外表看似平凡樸實,不甚起眼,份量也不多,小小一個要價35元,真是他喵的有夠貴!但是很特別。擺在店內架上,走近卻不需太過靠近,就能聞到一股濃郁誘人的香氣,店家在蛋糕旁很自信的擺著「本店推薦品」的小招牌,本人因對海綿蛋糕有種莫名的偏好,奶製品類又是我的天敵,那天店內逛一圈,很快就鎖定目標。 我來回走了三圈,天人交戰,理智最後還是戰敗,掏出荷包買了一個。好香,真的好香。擺到隔天早上,蛋糕還是鬆鬆軟軟的,香味一點也沒跑掉。嚐起來口感很特別,質地不是綿密的,卻入口即化,雞蛋香到了口中化開更是濃郁,並帶點微微的香甜,實在好吃,從來沒吃過這種口感的蛋糕,小小一個分成三份,兩小口就沒了。但那股好滋味卻一直存在味蕾,留在記憶裏,想念了一個月,七月初我有空再到衡陽路附近時,才有機會與她再續前緣。 這款蛋糕的售價偏高,份量也不多,但口感特別,非常好吃,值得一試。 第二趟去,順便買了另一樣新品,也是個人的偏好。〈我愛蔓越莓。^0^〉 代力--蔓越莓土司,六片裝,售價32元。
廬山真面目:
size比起一般市售土司來得小些,但是用料很實在,土司本身帶著濃濃的蔓越莓香,上頭還有 莓果粒,口感細緻紮實,入口香味在口中化開,真是好吃得沒話說。以女孩子本身的食量,這條土司當兩天的早餐,CP值換算其實還蠻高的,一樣推薦! 吃過兩次代力的麵包,和其他店家相比,她們的售價略偏高,卻是實實在在的真材實料,從產品上就能感受到經營者對品質的堅持與用心,拿來當早餐的搭配選擇,實在蠻不錯的,可惜目前北部只有北市有兩家店,購買不易,雖然喜歡,也只能趁有機會到店家附近時採購,一解相思愁嘍。 更多資訊參考---代力烘培首頁 www.crownandfancy.com.tw
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