櫻花浪漫。

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[食記]萬華龍山寺‧淳樸的傳統好味‧香佳鯕魚米粉湯。

今天天氣很熱,一入內,就感受到一陣清涼,店家很貼心開了冷氣,當下暑意全消。店面內部空間還蠻寬闊的,桌子跟桌子之間的擺設不會太過擁擠,舒適度又加分不少。
看牆壁上的菜單,這就是店家所賣全部的東西了。品項很簡單,價位很「台北」,米粉湯是招牌,自然必點。嘴邊肉、粉腸、透抽跟鯊魚煙好像也是店內頗受推崇的小菜,鄰桌多位客人都有點。我跟Stella都不吃內臟,也只是想簡單吃個東西,因此就點了兩碗米粉湯@$30、一份油豆腐@$20 & 一份芥藍菜@$30,總共110元。 店家上菜速度很快,進門時先點了米粉湯,我們入座不久就來了。小菜是米粉湯送來時加點的,也是一下子就送來嘍。 鯕魚米粉湯:
跟台北一般的粗米粉不同,香佳用的是細米粉,鯕魚是碎魚塊,份量很少,好不好吃,我沒嚐不曉得(本月許願吃鍋邊素還願,葷的全挑起來了),看Stella吃得頗順,應該是不錯吧!湯頭是自家熬的高湯,清澈不油膩,沒有味精的人工甜膩味,入口是清爽又濃郁的鮮美滋味,米粉細軟好入口,30元的份量不多不少,帶給味蕾卻是百分百的滿足。 小菜--油豆腐:
油豆腐跟一般店家吃到的沒啥不同,但店家自己調配的醬汁,甜中帶鹹,甜鹹適中,幫油豆腐加了不少分。 小菜--芥藍菜:
青菜送上桌時,我跟Stella不約而皺了眉頭,這一盤要30元,份量太迷你了吧!再入口,更慘!芥藍菜是冷的,冷的!應該是店家事先燙好,冷藏起來,客人點再上桌,芥藍菜燙的清脆度雖然不錯,但是冷的口感吃起來就差多了。份量加上料理方式都不及格,這是今天最失敗的地雷品。 整體來說,香佳的用餐環境,整潔度,上菜速度跟價位都不錯,店內招牌米粉湯特推!有空到龍山寺參拜,蠻推薦過來品嚐一下這個傳統的好味道。:)
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