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[食記]台中市,雲泰坊,雲南泰式料理。〈推薦〉

店內裝潢雅致,空間寬闊,可以很愜意很舒適的用餐。
餐具也相當雅致:
我們點了雲醬高麗菜$160、泰式咖哩雞$260、蝦餅甘蔗蝦雙拼$300及香茅海鮮湯$260,白飯三人份@20x3=60另點。 上菜嘍。白飯當然是最先上來的。泰式餐廳都是用這種錫製容器裝飯,感覺好高級。
打開發現裏頭不是細長乾澀的泰國米,心裏當場響起一陣歡呼。當然是台灣米好吃啊!
先上來的是雲醬高麗菜:
高麗菜選的是高山的,口感清脆,炒得剛好,不會過老,但加上雲醬,就把高麗菜原先的清甜給蓋掉了。會點這道菜,只是想嚐嚐什麼叫做雲醬,醬汁酸酸甜甜的,吃起來有點像甜麵醬,剛吃感覺不錯,不過吃到最後,卻覺得有點膩了,是我口味太淡的關係。喜歡重口味的人,對這道雲醬高麗菜應該會蠻喜歡的。 再來上的是蝦餅甘蔗蝦雙拼:
月亮蝦餅跟甘蔗蝦都是泰國菜的代表性食物,必點不可。看它擺盤擺得漂亮,熱炸香氣四溢,蝦餅跟甘蔗蝦炸得剛好,口感酥脆,不油不膩,非常好吃,一盤一下子就被我們三人掃個精光! 第三道來的是泰式咖哩雞:
泰式咖哩都是有加椰奶的,身為奶製品絕緣體的我,碗裏的湯汁自然是望之卻步。這道菜是那天點的裡頭最貴,份量最少的一份。一大碗咖哩雞,只有四塊,實在少了點。不過雞肉燉得軟嫩,細滑好入口,真的好吃。椰奶味道讓我很感冒,咖哩湯汁我只加了一點點,說實話,撇開椰奶味道不說,湯汁的味道真的很棒,拌飯吃好下飯啊!湯汁拌飯竟讓友人清破了例,一口氣吃掉兩碗飯。^^ 最後上來的是湯品--香茅海鮮湯:
本來想點泰式酸辣海鮮湯,但考慮到前面點的菜都是較重口味的,兩位友人貼心,就順我點了這道感覺很清淡的香茅海鮮湯。嗯,感覺果然不錯,配料簡單,新鮮的花枝跟金針菇,湯頭香味主角香茅放得不少,湯頭清清淡淡,跟在重口味的菜後面,剛好讓味道中和,推薦! 最後附贈的甜品是南洋最常見的西米露:
椰奶加西米露,我的死穴,一口也不敢碰。服務生前手送上來,後手我就轉送給友人了。據她們說,還不錯。 結帳後加一成總共NTD1114,三個人點三菜一湯,吃得很飽很滿足。我們進去的時間很早,五點半到時,店內還沒什麼客人,因此可以安安靜靜享用晚餐。隨著天色漸暗,客人越來越多,店內也逐漸吵雜,在燈火通明,賓客盈滿之際,我們正好吃飽,準備離開了。這次來雲泰坊雖然是臨時決定,但時間上的湊巧,讓我們享用了一頓愜意舒適的晚餐,真的很幸運唷。
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